TRIPA 4.0
A tripa natural de colágeno, Viscofan chega com tudo no mercado brasileiro.
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Com a tecnologia, pesquisa e desenvolvimento contida na nova tripa de colágeno, até os produtores mais tradicionais e exigentes irão se apaixonar.
Conheça os diferenciais da nossa solução.
Produtividade
Maior produtividade no processo de embutir com um sistema plug and play.
Armazenamento
Maior facilidade de armazenamento simples, seco e prático.
Sem cheiro
Por não ser tripa (intestino) de animal, nosso produto não possui nenhum tipo de odor.
Não precisa de banho
Nossa solução não é armazenada em salmoura, portanto não precisa de banho para sua utilização.
Padronização
Desenvolvida com alta tecnologia, nossa solução possui padronização milimétrica no calibre das tripas de colágeno (diâmetro padronizado).
Maior resistência
Testados em receitas como: assados, frituras, espetos e grelhas, a resistência é tão eficiente quanto a mordida que é imperceptível no ato do consumo.
Sensibilidade na mordida
A tripa de colágeno Viscofan possui uma tecnologia que proporciona ao consumidor não perceber a diferença da tripa tradicional.
Viscofan, líder mundial em embalagens de alimentos embutidos, presente no mundo todo com tecnologia Europeia para os produtores brasileiros.
Viscofan do Brasil - Unidade ITU/SP
Rodovia Waldomiro Corrêa de Camargo, Km 52,8 s/n - Cruz das Almas, Itu - SP
(11) 99647-1693